食品包装工場が新事業開始にあたりフードディフェンスを強化（関東パック株式会社様）

監視カメラ・入退室管理統合型のフィジカルセキュリティシステムを導入

関東パック株式会社は、大手食品メーカーの製品（主に菓子類）を自社工場で包装する業務を主軸に、検品、保管、配送までのサービスをトータルで提供する企業だ。

安心かつ価値のある製品を消費者へ届ける、という経営理念のもと、同社は安心・安全品質の向上を最優先課題として、ネットワークカメラシステムを導入するなど、フードディフェンスに積極的に取り組んできた。
その同社は2019年10月、群馬県太田市に新工場を開設。従来の包装業務に加え、新たにチョコレートの製造業務を開始した。新事業を始めるにあたって同社は、これまで以上に厳密かつ効率的なフードディフェンスを実現するべく、カメラ・映像・入退室の管理を統合したフィジカルセキュリティシステムを導入。それを自ら選定し、運用にも中心的に携わる同社総務部の斎藤学氏に、新システム導入の経緯や成果などについてうかがった。

監視カメラと入退室管理のシステムを連携できず、かさむ運用・保守コスト「統合したいならすべて買い直して」の言葉に入れ替えを一時断念するも……

もともと同社は、2007年に自社工場に入退室管理システムを導入するなど、他社に先がけて食品の衛生管理・品質管理のシステム化を進めてきた。

同業界で2013年に発生し、社会に衝撃を与えた農薬混入事件の直後には、ネットワークビデオレコーダーと連携した監視カメラシステムを導入。食品包装の過程における意図的な異物混入などを防止する、同社のフードディフェンスの施策は、取引先や同業他社が日常的に視察に訪れるほど、業界内では先進的な取り組みとして注目されてきた。
しかしながら、斎藤氏はそれらを運用・管理する中で、さまざまな不満を抱いていた。まず、監視カメラシステムと入退室管理システムが、それぞれ専用機器で独立しており、連携できなかったことだ。当然、なにかを調査したいときには、映像と入退室情報を個別に確認する必要があり、多くの時間と手間を要していた。
また、機器障害の多さも、斎藤氏の悩みの種だった。フードディフェンスでは、障害発生時にも録画が完全に継続されるよう、二重録画が必須だ。そのため同社でも、3台のハードディスクを常時稼働させていたが、2台同時に障害が発生し、“あとがない”状態にしばしば陥った。さらに、扱う食品の賞味期限と同じ180日間、カメラ
約50台分の映像を保存しなければならないが、旧来型のシステムでは大容量のハードディスクを必要とし、初期投資と保守費用がかさんでいた。

「監視カメラシステムと入退室管理システムがひとつになっていればいいのに。
使えるものはなるべく残して、システムだけを取り替えられればいいのに。そういう思いがずっとありました。それでいろいろと検討したのですが、どのメーカーに相談しても、『それならすべて買い直してください』といわれてしまい、結局いつも断念していたのです」

そうした試行錯誤の中、ある展示会でたまたま斎藤氏の目に留まったのが、ネットワンシステムズ提供のGenetec Security Centerを中心とするフィジカルセキュリティシステムだった。

ハードからソフト、ネットワーク、サーバまでを一括して構築「従来のシステムとは根本的に考え方の違うものにやっと出会えた」

Genetec Security Centerは、カメラ管理・映像管理・入退室管理を統合するセキュリティソフトウェアで、これと接続すれば、監視カメラ・入退室機器をひとつの画面上で一元的に管理できる。さらにネットワンシステムズは、ソフトウェアだけでなく、監視カメラや生体認証装置といったハードウェア、IPネットワーク、サーバなど、フィジカルセキュリティシステムの構築に必要なものをすべて提供している。それらの施工から運用、保守までを一括して対応できる点も、斎藤氏の希望に沿うものだった。

「2019年11月竣工予定だった新工場では、新たにチョコレートの製造業務を始めることが決まっていたので、既存の工場より一段セキュリティレベルが

高く、かつ運用しやすいシステムを導入したいと考えていました。そういう要望をネットワンシステムズに伝えたところ、『ソフトウェアからハードウェア、ネットワークまで、すべて一括して請け負えます』と。しかも将来、既存の工場に同様のシステムを導入する際、カメラなどのハードウェアを替える必要はなく、そのまま使える、と。従来のシステムとは根本的に考え方の違うものにやっと出会えた、と感動しました」

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